Blanc de Noir 2025

Blanc de Noir vom Blauburgunder

Ein Weißwein aus roten Trauben. Klingt ungewöhnlich, schmeckt auch so, im besten Sinn. Die
Blauburgunder-Trauben werden sofort gepresst, bevor die Schalen Farbe abgeben, und dann wie ein
Weißwein im Stahltank ausgebaut.
Heraus kommt ein heller Wein mit der feinen Aromatik roter Früchte, der Frische eines Weißweins und
einer seidigen Art. Mit 10,5 % Alkohol leicht und unkompliziert.
Dazu passt: leichte Salate, Gegrilltes, Fisch, sogar fruchtige Desserts.

Nährwertdeklaration

Zutaten:
Trauben, Zucker; Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe: Kaliumbisulfit, L-Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Kohlendioxid, unter Schutzatmosphäre abgefüllt