Pinot Noir Galgenberg Reserve 2020

brombeeren, likör, caramel

Der Wein, mit dem alles angefangen hat: 1990 pflanzte Michael Martin seinen ersten Blauburgunder,
mitten im Veltliner-Land.
Der Pinot Noir Reserve, in Deutschland als Spätburgunder bekannt, kommt vom Galgenberg, wo früher
Gericht gehalten wurde und heute Lehm, Stein und Löss zusammenkommen. Er reift rund ein Jahr im
Barrique und bleibt trotzdem hell und fein, so wie ein Pinot Noir sein soll. Im Glas: Waldfrucht, Schoko
und Vanille, feine Tannine und ein rotbeeriges Finish.
Ein Pinot Noir für alle, die Feinheit mehr schätzen als Wucht.
Dazu passt: Ente und Gans, Lamm, Steak, Wild, Käse.