Grauburgunder 2024
2024 | 0,75 lt. | 11,0 % Vol. | trocken
haselnuss, milde, weich
Unser meistgekaufter Wein und Michael Martins Liebling. Ein Grauburgunder (international Pinot Gris, in
Italien Pinot Grigio) mit kupferfarbenem Schimmer, kräftig für einen Weißwein, aber mit milder Säure
und viel Trinkfluss.
Wir lesen den Grauburgunder bewusst etwas früher. Das Ergebnis: nur 11 % Alkohol und trotzdem
Substanz. Im Stahltank ausgebaut, duftet er dezent nach Zitrus und Haselnuss.
Michaels Ziel für die nächsten Jahre: ein Grauburgunder mit der Leichtigkeit eines norditalienischen
Pinot Grigio und der Kraft eines steirischen, aber mit eigenem Charakter.
Dazu passt: Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Käse.
Nährwertdeklaration
| pro 100 ml | |
| Energie | 275 kJ / 66 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon ges. Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | <0 g |
| Salz | <0 g |
Zutaten:
; Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe: Schwefeldioxid (Sulfit); Stabilisatoren: Citronensäure; Kohlendioxid, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Trauben, Konzentrierter Traubenmost
| Gewicht | 1,11 kg |
|---|---|
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Alkoholgehalt in % Vol. | 11.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Restzuckergehalt in g/l | 5.6 |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Empfohlene Trinktemperatur in °C | 5 |
| Herkunft | Österreich, Niederösterreich, Weinviertel |
| Lagerfähigkeit in Jahren | 5 |
| Speisen | Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Käse |
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