Grauburgunder 2023
2023 | 0,75 lt. | 12,5 % Vol. | trocken
haselnuss, milde, weich
typisch Kupferfarben, also kräftig für einen Weisswein, aber eine milde Säure. Der Duft dezent nach Zitrus und Haselnuss.
Passt zu Fisch und Käse hervorragend.
Da der Graue Burgunder anfällig für Edelfäule (Botrytis) ist, Ernten wir ihn Früher und das ergibt einen mittleren Alkoholgehalt mit tollem Trinkfluss,
| Gewicht | 1,11 kg |
|---|---|
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Alkoholgehalt in % Vol. | 12.5 |
| Säuregehalt in g/l | 6.0 |
| Restzuckergehalt in g/l | 3.8 |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Herkunft | Österreich, Niederösterreich, Weinviertel |
| Lagerfähigkeit in Jahren | 5 |
| Speisen | Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Käse |
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